GB/T20878-2007の定義に従ってステンレス鋼（ステンレス鋼）は、主な特性としてステンレス、腐食抵抗、および少なくとも10.5％のクロム含有量、最大1.2％を超えない炭素含有量です。
ステンレス鋼（ステンレス鋼）は、ステンレス酸耐性鋼、空気、蒸気、水、その他の弱い腐食培地またはステンレス鋼の略です。化学腐食耐性培地（酸、アルカリ、塩、およびその他の化学エッチング）酸耐性鋼と呼ばれる鋼の腐食。化学組成とその腐食抵抗の2つの違いが異なるため、通常のステンレス鋼は一般に化学媒体の腐食に耐性がなく、酸耐性鋼は一般にステンレスです。 「ステンレス鋼」という言葉は、単に一種のステンレス鋼を指すのではなく、100種類以上の工業用ステンレス鋼を意味します。各ステンレス鋼は、特定の用途分野で優れた性能を持っています。成功の鍵は、まず目的を見つけ、次に適切な種類の鋼を決定することです。通常、建築建設のアプリケーション分野に関連する鋼の種類は6種類しかありません。それらにはすべて17〜22％のクロムが含まれており、より良い鋼にはニッケルも含まれています。モリブデンの添加は、大気の腐食、特に塩化物を含む大気の耐食性をさらに改善することができます。
一般に、ステンレス鋼の硬度はアルミニウム合金の硬度よりも高く、ステンレス鋼のコストはアルミニウム合金のコストよりも高くなっています。
ステンレス鋼は、しばしばマルテンサイトスチール、フェライト鋼、オーステナイト鋼、オーステナイトフェライト（2相）ステンレス鋼、および沈殿ステンレス鋼などに分けられます。さらに、組成に応じて、クロムステンレス鋼、クロミウムに分けることができます。ニッケルステンレス鋼とクロムマンガン窒素ステンレス鋼。圧力容器用の特別なステンレス鋼「GB24511_2009_ステンレス鋼プレートと鋼ベルトを備えた圧力機器」があります。
要件のほとんどは、建物の元の外観を長い間維持することです。選択するステンレス鋼の種類を決定する際に、主な考慮事項は、必要な審美的基準、大気の位置の腐食、および使用する洗浄システムです。ただし、他のアプリケーションは、ますます構造的な完全性または不透明度のみを求めています。たとえば、工業用建物の屋根と側壁。これらのアプリケーションでは、表面があまりきれいでなくても、所有者の建設コストは美学よりも重要かもしれません。 304ステンレス鋼は、乾燥した屋内環境で非常にうまく機能します。