สแตนเลส (สแตนเลส) ตามคำจำกัดความของ GB/T20878-2007 คือสแตนเลสความต้านทานการกัดกร่อนเป็นลักษณะหลักและปริมาณโครเมียมอย่างน้อย 10.5% ปริมาณคาร์บอนสูงสุดไม่เกิน 1.2%
สแตนเลสสตีล (สแตนเลส) สั้นสำหรับเหล็กกล้าสแตนเลสที่ทนกรดอากาศไอน้ำน้ำและการกัดกร่อนที่อ่อนแออื่น ๆ หรือสแตนเลส และสื่อที่ทนต่อการกัดกร่อนทางเคมี (กรด, อัลคาลี, เกลือและการกัดกร่อนทางเคมีอื่น ๆ ) การกัดกร่อนของเหล็กที่เรียกว่าเหล็กที่ทนกรดเนื่องจากความแตกต่างระหว่างทั้งสองในองค์ประกอบทางเคมีและความต้านทานการกัดกร่อนของพวกเขานั้นแตกต่างกันสแตนเลสธรรมดาโดยทั่วไปจะไม่ทนต่อการกัดกร่อนของสื่อเคมีและเหล็กที่ทนกรดโดยทั่วไปเป็นสแตนเลส คำว่า "สแตนเลส" ไม่เพียง แต่อ้างถึงสแตนเลสชนิดหนึ่ง แต่หมายถึงสแตนเลสอุตสาหกรรมมากกว่าหนึ่งร้อยชนิดซึ่งเป็นสแตนเลสแต่ละสเตนเลสที่พัฒนาขึ้นมีประสิทธิภาพที่ดีในสนามแอปพลิเคชันที่เฉพาะเจาะจง กุญแจสู่ความสำเร็จคือการค้นหาวัตถุประสงค์ก่อนจากนั้นเพื่อกำหนดประเภทของเหล็กที่เหมาะสม โดยปกติจะมีเหล็กเพียงหกประเภทที่เกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้การก่อสร้างอาคาร พวกเขาทั้งหมดมีโครเมียม 17 ถึง 22 เปอร์เซ็นต์และเหล็กที่ดีกว่าก็มีนิกเกิล การเพิ่มโมลิบดีนัมสามารถปรับปรุงการกัดกร่อนของชั้นบรรยากาศโดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้านทานการกัดกร่อนของชั้นบรรยากาศที่มีคลอไรด์
โดยทั่วไปแล้วความแข็งของสแตนเลสนั้นสูงกว่าโลหะผสมอลูมิเนียมค่าใช้จ่ายของสแตนเลสนั้นสูงกว่าโลหะผสมอลูมิเนียม
สแตนเลสมักจะถูกแบ่งออกเป็น: martensitic steel, เหล็กเฟอร์ริติก, เหล็กออสเทนนิติก, ออสเทนนิติกเฟอร์ริติก (สองเฟส) สแตนเลสและสแตนเลสสตีลแข็งตัวของน้ำฝน ฯลฯ สแตนเลสสแตนเลสนิกเกิลและโครเมียมแมงกานีสสแตนเลสสตีล มีสแตนเลสพิเศษสำหรับเรือความดัน "GB24511_2009_ อุปกรณ์ความดันพร้อมแผ่นสแตนเลสและเข็มขัดเหล็ก"
ข้อกำหนดส่วนใหญ่คือการรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมของอาคารเป็นเวลานาน ในการพิจารณาประเภทของสแตนเลสที่จะเลือกการพิจารณาหลักคือมาตรฐานความงามที่จำเป็นการกัดกร่อนของตำแหน่งของชั้นบรรยากาศและระบบทำความสะอาดที่จะใช้ อย่างไรก็ตามแอพพลิเคชั่นอื่น ๆ มากขึ้นแสวงหาความสมบูรณ์ของโครงสร้างหรือความไม่เหมาะสมเท่านั้น ตัวอย่างเช่นหลังคาและผนังด้านข้างของอาคารอุตสาหกรรม ในแอปพลิเคชันเหล่านี้ค่าใช้จ่ายในการก่อสร้างของเจ้าของอาจมีความสำคัญมากกว่าความสวยงามแม้ว่าพื้นผิวจะไม่สะอาดมาก 304 สแตนเลสทำงานได้ค่อนข้างดีในสภาพแวดล้อมในร่มแห้ง